貴晶会戸田リウマチ科クリニック
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マスコミ
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下半身の筋肉に比べて手の筋肉は老化しにくい
母指球と呼ばれる親指の付け根の筋肉が厚い人は握力が強いです(杉野美里ほか:日本ハンドセラピィ学会誌
3:37-41,20101)
。国内のある施設の研究で
6287
人の健康診断で握力を測った結果では、握力は男女とも
20
歳代や
30
歳代よりも
40
歳代で一番高かったです(松原建史ほか:日本公衆衛生雑誌
.55:11-18,20082)
。対して、膝を伸ばす力は
20
歳代が最高で、年齢とともに直線状に落ちていきました。また、他の研究では女性の握力は
65
歳から
74
歳までの前期高齢と
75
歳以上の後期高齢者の間で差がなかったそうです。だから、料理人はスポーツ選手と違って高齢になっても一流でいられるのだと思います。吹田市江坂戸田整形外科リウマチ科クリニック院長 大和大学整形外科非常勤講師 戸田佳孝
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