戸田整形外科リウマチ科クリニック

「うれしいひなまつり」という童謡に「少し甘酒めされた赤いお顔の右大臣」という歌詞があるので、甘酒にはアルコールが含まれているイメージがあります。確かに酒粕から造る甘酒にはアルコールが1%ほど含まれています。しかし、麹（こうじ）甘酒は“酒”という文字がつきますが、アルコール成分は含まれていません。肩こり患者さんに麹甘酒を勧めると「私はアルコールがだめなんですね」とおっしゃる方がいますが、ご安心下さい。解説：江坂の整形外科診療所　戸田形外科リウマチ科クリニック院長　戸田佳孝